Hvordan vedligeholder jeg bestik og service?

Det er vigtigt at vaske sit nye service og bestik inden brug, for at slippe af med støvpartikler og lignede. På denne måde er du sikker på, at de nye produkter er helt rene.

Det er vigtigt at vaske de værste madrester af sit bestik, inden det kommer i opvaskemaskinen. Sæt altid håndtaget nedad i stativet og overfyld ikke maskinen. På denne måde er du sikker på, at dit bestik bliver rent.

For at undgå slid, skal du vaske dine dekorerede tallerkener, skåle eller glas i hånden, hvis ikke vaskeanvisningerne fortæller noget andet. Opvaskemaskinen slider nemlig på dekorationen eller guldkanten, så dit service gradvist bliver farveløst og kedeligt.

Køkkenredskaber i træ som skåle, skeer eller bestik med træhåndtag skal vaskes i hånden. Opvaskemaskinen opløser nemlig træet og gør det kedeligt og blegt.

Vi anbefaler at køkkenredskaber i træ smøres ind i madolie inden brug, og når det er tørt. Madolien sikrer nemlig mætningen og fremhævningen af træsorten.

Det er vigtigt at smøre sine skærebræt, skeer eller skåle af træ ind i lidt madolie en gang imellem. Madolien beskytter nemlig træet, så det ikke revner, og så fremhæver det træets detaljer og farver.

Dine skarpe køkkenknive skal vaskes i hånden, for at de holder sig skarpe og brugbare. Opvaskemaskinen er nemlig for hård ved knivens fine slanke blad.

Hvis du ønsker at holde dit bestik smukt hele året, er det en god idé at pudse det et par gange om året. Små rustpletter på service og bestik kan normalt fjernes med pudsemiddel. Du kan dog også fjerne rustpletter på en mere naturlig måde ved at tilføje en blanding af citronsaft og lidt natron. Lad blandingen sidde nogle få minutter på det angrebne område og tør væk.

Har du hørt om flyverust? Du skal passe på med, hvad du putter i din opvaskemaskine. Hvis du putter køkkenredskaber i jern i opvaskemaskinen, som fx nogle ostehøvle, kan rustpartikler fra disse redskaber flyve over på dit bestik, så der kommer rust - også selvom det er i rustfrit stål. Vær derfor opmærksom på at vaske alle dine redskaber i jern op i hånden, da du ellers kan risikere flyverust på dit ellers rustfrie stål.