Læskende drikke

Der er intet som en lækker og læskende drink!
Du får her lækre opskrifter på forfriskende iste, frugtige slushices samt friske og mættende smoothies, som du kan nyde selv eller servere for dine gæster.

God fornøjelse!

Forfriskende iste
Frugtig slushice
Frisk og mættende smoothie

CITRON + BASILIKUM

• En halv citron i skiver
• En håndfuld basilikumblade
• 2 tebreve, lemongrass eller grøn te
• 1 l kogende vand

KOKOS + LIME

• 1 lime i skiver
• 2 tebreve, evt. grøn eller kokos te
• 1 l opvarmet kokosvand

FERSKEN + INGEFÆR

• 1 fersken skåret i skiver
• 4 tynde skiver ingefær
• 2 tebreve, passionfrugt eller fersken
• 1 l kogende vand

BROMBÆR + MINT

• En håndfuld brombær
• En håndfuld mynteblade
• 2 tebreve, forest fruit eller anden bær te
• 1 l kogende vand

FREMGANGSMÅDE
Skyl og klargør ingredienserne. Din iste kan mikses på kryds og tværs alt efter præferencer,
hvor fremgangsmetoden er ens.

Kog vandet og tilsæt smagsgiveren (teen) enten som løst eller som brev. 1 brev svarer til 1 spsk. løs te.
Her sigtes isteen før servering. Jo kraftigere smag, jo længere tid bør teen afgive smag.

Smag isteen til med Stevia sødemiddel eller honning, men vær OBS på, at det kræver mere honning
for at opnå samme sødning som sødemiddel. Vil du have en mere frugtig smag og naturlig sødning,
kan du tilsætte 1 dl friskpresset saft / juice til din iste.
Laves isteen aftenen før, hvor den primært passer sig selv, kan den serveres den efterfølgende dag,
i en afkølet kold servering.

TIP: Laves en mere koncentreret iste, ved at lade teen trække  længere, kan du ved servering bruge
isteen på samme vis som saft. Et serveringsforslag er, at blande halv iste og halv danskvand.

En super frisk læsedrik - Velbekomme!

VANDMELON + LIME

• 1 vandmelon
• 3-4 håndfuld isterninger
• 1 lime / citron
• 2 dl kokosvand (valgfrit)

ORANGE + ANANAS

• 3-4 appelsiner
• 1 håndfuld ananas i tern
• 3-4 håndfuld isterninger
• 5 dl koldt vand

LIME

• 4 lime
• 3-4 håndfuld isterninger
• 5 dl liter kold vand

HINDBÆR + LEMON

• 1 citron
• 2 håndfulde hindbær
• 3-4 håndfuld isterninger
• 5 dl koldt vand

FREMGANGSMÅDE
Skyl og klargør ingredienserne. Skær frugtkødet ud i mindre tern. Om du bruger frossen eller frisk frugt,
er kun et spørgsmål om, hvad der er nemmest for dig.

Alle ingredienser hældes i en blender / foodprocessor, og køres til slushice.
I hver frugt-miks, kan du justere smagen til med Sukrin sødemiddel eller honning - vær dog OBS på,
at der skal en større mængde honning til, for at søde på samme vis.

Velbekomme!

ANANAS

• 4 spsk. skyr/græsk yoghurt
• 1 håndfuld frossen ananas
• 1 cm frisk ingefær
• 1/2 lime- eller citronsaft

FRUGTIG

• 4 spsk. skyr/græsk yoghurt
• 1 håndfuld frosne jordbær / hindbær
• 1 frossen banan
• 1 appelsin / æble

MANGO

• 4 spsk. skyr/græsk yoghurt
• 1 håndfuld frossen mango
• 1 cm frisk ingefær
• 1/2 lime- eller citronsaft

WAKEUP

• 1 stor håndfuld frossen ananas
• 10 cm agurk i skiver
• 3-4 stilke mynte
• 2 dl vand / mælk

FREMGANGSMÅDE
Find en blender / foodprocessor frem og tilføj alle ingrediesnerne.
Sørger gerne for, at de frosne elementer er i mindre klumper, så de kan blendes.
Fryser du din bananer ned, så skær gerne bananen over i 4-5 bider, så de fryses i mindre dele.
Din blender vil takke dig for det!

I enhver smoothie, kan det anbefales at tilføje 1 håndfuld frisk spinat eller kål. Det giver gode vitaminer,
og biddrager til din mæthed.
Juster konsistensen med vand eller mælk, og smag til med Stevia sødemiddel efter behov.

TIP: Har du en sød tand, eller er snacksulten ved eftermiddagstid? I stedet for at satse på viljestyrke eller
dårlig samvittighed, når kikseskuffen åbnes, så tilføj en grøn smoothie. Tilføjer du, frem for forbud,
øges din mæthed og kan holde den søde tand i skak!


Velbekomme!

Opskrifter og billedmateriale er produceret af og lavet i samarbejde med Nordic Impact.